شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار، سواء في اللحوم البلدية أو المستوردة، وسط وفرة في المعروض وتنوع الأصناف بما يلبي احتياجات المستهلكين.
أسعار اللحوم في مصر
استقرار أسعار اللحوم في مصر منح الأسواق شيئا من الطمأنينة، لكنه لم يبعد عن قلوب الأسر المصرية القلق الدائم من تقلبات الأسعار، خاصة مع اقتراب المواسم والأعياد التي يزيد فيها الطلب على اللحوم.
في محلات الجزارة وأسواق التجزئة، سجلت أسعار اللحوم البلدية استقرارا واضحا، وجاءت على النحو التالي:الكندوز البلدي: من 420 إلى 470 جنيهًا للكيلو.الضأن البلدي: من 450 إلى 500 جنيه للكيلو.المفروم البلدي: من 430 إلى 470 جنيهًا للكيلو.الجملي البلدي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.الكبدة البلدي: من 420 إلى 480 جنيهًا للكيلو.السجق البلدي: من 230 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم اليومسعر اللحوم اليوم
هذه الأرقام تعكس وفرة في المعروض، لكنها تظل أرقاما تحمل بداخلها قصصا يومية لأسر مصرية توازن بين دخل محدود ورغبة في شراء احتياجاتها الأساسية.
أسعار اللحوم المستوردة
إلى جانب اللحوم البلدية، جاء المعروض المستورد ليسد الفجوة بين العرض والطلب، وسجلت الأسعار كالتالي:اللحم البرازيلي المجمد: من 210 إلى 250 جنيهًا للكيلو.الكبدة المستوردة: من 160 إلى 210 جنيهات للكيلو.اللحوم السودانية الطازجة: من 280 إلى 310 جنيهات للكيلو.اللحم الهندي المجمد: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو.الكتف البرازيلي: من 230 إلى 260 جنيهًا للكيلو.البوفتيك المستورد: من 240 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحومهذا التنوع في الأسعار والأنواع يوفر بدائل أوسع للمستهلكين، لكن يبقى السؤال العاطفي حاضرا أي نوع يمكن أن تضعه ربة البيت على المائدة دون أن يثقل كاهل أسرتهاداخل أحد الأسواق الشعبية بالقاهرة، وقفت أم محمد، وهي تحمل حقيبة صغيرة تبحث عن أفضل سعر يناسب ميزانية بيتها تقول بنبرة مليئة بالتعب: “زمان كنا بنجيب الكيلو الكندوز بسهولة، دلوقتي بنفكر نشتري نص كيلو ونكمله بخضار عشان الولاد يحسوا إنهم أكلوا لحمة”.
أسعار اللحوماستقرار أسعار اللحوم اليوم
قصة السيدة تختصر حال كثير من الأسر المصرية، حيث تتحول أسعار اللحوم اليوم من مجرد أرقام في نشرة اقتصادية إلى قرار يومي مليء بالعاطفة، يمس حياة الأبناء ومستقبل الأسرة.استقرار أسعار اللحوم الحمراء جاء نتيجة مجموعة من العوامل الاقتصادية والتنظيمية، أهمها وفرة المعروض المحلي من المزارع والمربين، واستيراد كميات كبيرة من البرازيل والهند والسودان لضبط السوق، ورقابة حكومية مشددة لضمان عدم التلاعب بالأسعار، وتنوع الأصناف الذي يوفر بدائل للمستهلكين بين البلدي والمستورد، وورغم هذا الاستقرار، يبقى التحدي الأكبر هو الحفاظ على التوازن بين دخل المواطن وقدرته الشرائية.
اسعار اللحومتباين الأسعار بين المناطق
من الملاحظ أن الأسعار تختلف نسبيًا من منطقة لأخرى، وذلك تبعا لتكاليف النقل وهوامش الربح بين سوق وآخر، ففي بعض أحياء القاهرة الراقية، قد يصل سعر الكيلو من الكندوز إلى 480 جنيها، بينما يباع في الأسواق الشعبية بسعر 440 جنيها، وهذا التباين يزيد من إحساس المواطنين بعدم العدالة أحيانا، لكنه يعكس واقع السوق القائم على العرض والطلب.وبالنهاية اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025، شهدت الأسواق المصرية حالة من استقرار أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدي أو المستورد، بدعم من وفرة المعروض المحلي والمستورد.