طريقة عمل كيك الفانيليا بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
يحب الجميع الحلويات بوجه عام وخاصة الكيك بمختلف أنواعه ويجدر بالذكر أن عمل كيك الفانيليا لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، ولكن تحصل في النهاية على مذاق رائع يفضله الكبار والصغار ويمكن تزيين الكيك ليكون تورتة بصورة سهلة، وسوف نوضح في مقالنا بموقع مصدرنا الإخباري كيفية عمل كيك الفانيليا بخطوات سهلة ومكونات تتواجد في كل منزل.
مكونات كيك الفانيليا هشة ولذيذة
يجب الأخذ في الاعتبار أن جميع مكونات الكيك يجب أن تكون بدرجة حرارة عادية، حيث يلزم إخراج البيض من الثلاجة قبل استخدامه بحوالي نصف ساعة، وتتمثل مكونات التحضير فيما يلي:
- ثلاث بيضات
- ٢ كوب من الدقيق الأبيض
- كوب الإ ربع من الزيت أو السمن
- كوب من الحليب البارد
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كيس فانيليا أو ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- كوب وربع من السكر
- ملعقة خل صغيرة
للتزيين
- كيس كريم شانتيه
- ماء مثلج
طريقة تحضير كيك الفانيليا
تعد خطوات التحضير سهلة ولكن يجب الحرص على تنفيذ الخطوات بشكل صحيح لتجنب هبوط الكيك، وتتمثل تلك الخطوات فيما يلي:
- نضع الزيت والسكر في الخلاط ونضرب جيدا حتي يذوب السكر تماماً.
- نضع البيض على الخليط ونستمر في الخفق ثم نضيف الحليب بالتدريج.
- نسكب الخليط في وعاء عميق وننخل الدقيق عليه ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا ورشة ملح مع ملعقة صغيرة من الخل.
- نقلب الخليط جيدا حتى يتجانس ويصبح قوامه مثالي وإذا كان أثقل من الطبيعي يخفف بالحليب.
- توضع الصينية في فرن ساخن لمدة لا تقل عن ثلث ساعة، ونختبر العجين بخلة او بالشوكة لنتأكد من تمام النضج.
- نخرج الكيك من الفرن وتترك قليلا لتبرد ثم يمكن تزيينها أو تقديمها هكذا مع كوب من الشاي.
طريقة تزيين كيك الفانيليا
نستخدم كيس كريم شانتيه ونضربه جيدا بالمضرب مع كوب من الماء المثلج حتى تتضاعف الكمية، ثم نضعه على الكيك ويمكن إضافة بعضا من الفواكة مثل شرائح التفاح أو الموز والفراولة على حسب الرغبة، وتقدم الكيك باردة بعد التزيين والتقطيع بصورة جيدة.