هبوط أسعار البيض اليوم السبت ينعش الأسواق.. إليك سعر الكرتونة الآن

تشهد الأسواق المحلية اليوم السبت تراجع ملحوظ في أسعار البيض، حيث سجلت كرتونة البيض انخفاضًا واضحًا بعد فترة من الارتفاعات المستمرة، وتتراوح الأسعار حاليًا ما بين 150 إلى 155 جنيهًا للكرتونة، وهو تراجع يعكس زيادة في الإنتاج المحلي نتيجة دخول دورات إنتاج جديدة.

هذا الانخفاض أتاح للمستهلكين فرصة شراء البيض بأسعار أكثر ملاءمة، في وقت يعتبر فيه البيض من السلع الأساسية اليومية داخل كل بيت مصري.

تحسن ملحوظ في العرض واستقرار متوقع للأسعار

الانخفاض الأخير في الأسعار يعكس تحسنًا في معادلة العرض والطلب داخل الأسواق، حيث شهدت الفترة الماضية زيادة في الإنتاج مقابل استقرار في حجم الاستهلاك.

وكانت الأسعار في وقت سابق تتراوح بين 160 و165 جنيهًا للكرتونة، ما يعني تراجعًا يقارب 10 جنيهات خلال أيام قليلة، ويرى المراقبون أن هذا الاتجاه الإيجابي قد يستمر خلال الفترة القادمة، خصوصًا مع اقتراب موسم المدارس الذي يشهد عادة زيادة في الإقبال على شراء البيض.

تفاصيل الأسعار حسب الأنواع

وفقًا لتجار الجملة، فقد انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر ليصل إلى نحو 140 جنيهًا في الجملة، ليُباع للمستهلك بسعر يقارب 155 جنيهًا بدلًا من 165 جنيهًا سابقًا. أما البيض الأبيض فقد هبط سعر الكرتونة إلى 135 جنيهًا جملة، ليصل للمستهلك عند حدود 150 جنيهًا، بينما بلغ البيض البلدي نحو 135 جنيهًا جملة ويُباع في الأسواق بحوالي 145 جنيهًا. هذا الانخفاض يعكس تحسنًا في وفرة المعروض واستقرارًا تدريجيًا في السوق المحلي.

أسباب رئيسية وراء التراجع

أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السبب الأساسي وراء تراجع الأسعار هو زيادة الإنتاجية نتيجة دخول دورات تربية جديدة في المزارع. وأضاف أن الإقبال على شراء البيض مع بداية الموسم الدراسي لم يؤثر على الأسعار كما في السابق، نظرًا لتوافر كميات كبيرة في السوق. وتوقع الزيني أن تشهد الأسعار مزيدًا من الانخفاض خلال الأيام المقبلة، وربما تعود إلى 120 جنيهًا للكرتونة إذا استمر استقرار السوق، وهو ما يُعد بشرى سارة للمواطنين.

الأعلاف ودورها في استقرار السوق

وفي السياق ذاته، أشار الزيني إلى أن تراجع أسعار الأعلاف وخاماتها كان له تأثير مباشر على انخفاض أسعار البيض، خاصة بعد تحسن سعر صرف الدولار. وأكد أن وفرة الأعلاف ساهمت في خفض تكاليف الإنتاج لدى المربين، مما مكّنهم من طرح البيض بأسعار مناسبة دون خسارة.

وشدّد على أن استمرار هذا الاستقرار يتطلب توازنًا بين الأسعار وهوامش الربح لضمان استمرارية الإنتاج والمحافظة على استقرار السوق.

جهود وزارة الزراعة لتوفير البيض بأسعار عادلة

في إطار دعم الدولة للمواطنين، أطلقت الهيئة العامة للإصلاح الزراعي التابعة لوزارة الزراعة قافلة ميدانية تضم 6 سيارات محملة ببيض المائدة بأسعار مخفضة تصل إلى 140 جنيهًا للكرتونة فقط.

وتهدف هذه الخطوة إلى تخفيف العبء عن الأسر المصرية من خلال بيع البيض بأسعار تقل بنسبة 20% عن السوق المحلي.

وقد لاقت المبادرة استحسانًا واسعًا من المواطنين الذين أشادوا بجهود الوزارة في توفير السلع الغذائية بأسعار في متناول الجميع، مما يعكس حرص الحكومة على تحقيق الاستقرار الغذائي ودعم الفئات المتوسطة والبسيطة.