استكشف سكين الطهي الثورية التي تعمل بالموجات فوق الصوتية: تكنولوجيا مبتكرة تقلل الجهد وتحقق اهتزازات تصل إلى 40 ألف مرة في الثانية!

كشفت شركة سياتل ألتراسونيكس عن سكين الطاهى الجديدة C-200، بطول 8 بوصات، والتي تستخدم تقنية الموجات فوق الصوتية لتقليل الجهد المبذول أثناء التقطيع بنسبة تصل إلى 50%، حيث تهتز الشفرة أكثر من 40,000 مرة في الثانية، مما يساهم في تقليل الاحتكاك بشكل ملحوظ ويجعل تجربة التقطيع أكثر سلاسة، لذا لن يشعر المستخدم بأي اهتزازات أثناء الاستخدام، كما أن الشفرة لا تصدر حرارة، مما يوفر تجربة طهي مريحة وآمنة.

بهذا التصميم الأنيق، يقدم السكين أداءً يفوق التقليدي، ويمثل خطوة متقدمة في عالم أدوات المطبخ.

تقوم هذه الأداة الرائعة على فكرة ابتكارية تستخدم بلورات السيراميك الكهربائية PZT-8 بدلاً من محرك اهتزازي تقليدي، فعند تمرير تيار كهربائي عبر هذه المادة، تتمدد في اتجاه واحد، مما ينتج عنه اهتزازات عالية التردد تدفع الشفرة لإحداث الرنين، وقد تم تطوير هذا الابتكار على مدى 6 سنوات حتى تم إنتاجه في ماليزيا بشفرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الياباني AUS-10، إضافة إلى تصميم عصري ويتضمن مقبض أنيق مزود بزر تشغيل برتقالي واضح.

تأتي السكين C-200 مزودة بمواصفات عملية مثيرة، فهي قابلة للشحن عبر منفذ USB-C، وتحتوي على بطارية قابلة للإزالة تزن مع الشفرة حوالي 330 جرام، مما يوفر 20 دقيقة من الاستخدام المتواصل بعد الشحن الكامل، وهو ما يجعلها مثالية للاستخدام السريع، حيث يمكن استخدامها كسكين تقليدية أو لإبداع أساليب جديدة في الطهي مثل تقطيع الحمضيات لإنتاج رذاذ عصير يكسب المشروبات طعماً مميزاً، ولقد تم تصميمها لتكون مريحة لكلا اليدين اليمنى واليسرى.

بالنسبة لخيارات الشحن، توفر الشركة إمكانية توصيل السكين بلوحة شحن لاسلكية خشبية أنيقة يمكن تثبيتها على الحائط، وتحتوي اللوحة على بطارية خاصة تمنع الحاجة لتوصيلها بالكهرباء بشكل دائم، يبلغ سعر سكين C-200 نحو 399 دولاراً، بينما تباع لوحة الشحن بسعر 149 دولاراً، كما تتوفر الحزمة الكاملة بسعر 499 دولاراً، مما يجعلها خياراً تنافسياً أمام سكين 369Sonic، التي أُطلقت في 2023 بسعر 565 دولاراً، مما يجعل C-200 تتمتع بتقنية متميزة وسعر مناسب.