استمتع بآيس كريم مبتكر يختاره الذكاء الاصطناعي: نكهات جديدة ولذيذة مع سعرات حرارية أقل لتجربة مُنعشة وصحية!

تتعدد استخدامات الذكاء الاصطناعي، لتشمل مجالات متنوعة مثل صناعة الآيس كريم، وذلك بفضل تقنية جديدة تسهم في ابتكار تركيبات جديدة من الآيس كريم والحلويات المجمدة، حيث أعلنت شركة ماغنوم للآيس كريم عن شراكتها مع شركة ناشئة في مجال الذكاء الاصطناعي، مما يساعد على خفض التكاليف وإدارة السعرات الحرارية في صناعة الآيس كريم بشكل عام.

تعكس هذه التقنية الجديدة دخول الذكاء الاصطناعي إلى القطاع المادي بسرعة كبيرة، حيث أصبح الذكاء الاصطناعي التوليدي قادرًا على بناء البرمجيات وإدارة خدمة العملاء وأتمتة المصانع، بالإضافة إلى مساعدة الناس في التنقل.

أعلنت شركة ماغنوم عن تعاونها مع شركة NotCo AI الناشئة من تشيلي، بهدف استخدام التكنولوجيا لتعزيز الابتكار والنمو القائم على الطلب في مستقبل الآيس كريم والحلويات المجمدة، وتسعى الشركة، وفقًا لتصريحاتها، إلى الاستفادة من منصة الذكاء الاصطناعي لصياغة منتجات جديدة، وإعادة ابتكار وصفات غذائية جديدة (منخفضة السعرات الحرارية والسكر والدهون)، فضلاً عن إنتاج آيس كريم نباتي ونكهات مبتكرة، وإيجاد سبل لتقليل تكاليف التصنيع.

أكدت ماغنوم أن شركة “نوت كو” قد طورت أول منصة ذكاء اصطناعي متخصصة في السلع الاستهلاكية المعبأة، والتي تُعرف باسم (Giuseppe AI)، وتمتد استخداماتها لتشمل العديد من شركات السلع الاستهلاكية في مجالات الأغذية والمشروبات.

تشير التقارير إلى أن منصة الذكاء الاصطناعي قد تم تدريبها على مجموعة بيانات عالية الجودة تمتد لعقد من الزمان، وتتمثل في خصائص الأغذية والمواد الاستهلاكية، حيث تستخدم هذه المعرفة لمساعدة الشركات في إيجاد حلول لمشكلات التصنيع المعقدة.

في البداية، تنوي شركة ماغنوم تطبيق هذه التقنية في السوق الأمريكية، وبناءً على نجاحها، تأمل الشركة في توسيع نطاق استخدامها إلى الأسواق الدولية الأخرى.

تجدر الإشارة إلى أن ماغنوم تُعد واحدة من أكبر مصنعي الآيس كريم في العالم، وهي الشركة الأم لعدد من العلامات التجارية الشهيرة.