السعودية تسعى لخفض هدر الغذاء بنسبة 50% بحلول 2034 وفقًا لهيئة الأمن الغذائي

الهيئة العامة للأمن الغذائي تسعى لتقليل الفقد والهدر الغذائي في السعودية

يهدف البرنامج الذي تعمل عليه الهيئة العامة للأمن الغذائي في السعودية إلى خفض مؤشر الفقد والهدر الغذائي بنسبة تصل إلى 50% بحلول عام 2034، وفقاً لما صرح به محمد بن إبراهيم الفوزان، نائب رئيس الهيئة. وقد أظهرت نتائج القياس الثاني لمؤشر الفقد والهدر الغذائي في المملكة انخفاضاً ملحوظاً، حيث تراجعت نسبة الفقد والهدر من 33.1% إلى 27.9%، مما يعكس انخفاضًا بنسبة 16% مقارنة بخط الأساس الذي تم تحديده في عام 2019. وبالإضافة لذلك، فقد انخفض معدل الهدر الغذائي على مستوى الفرد من 105 كيلوغرامات سنويًا إلى 87 كيلوغرامًا، مما يشير إلى تحسن في الوعي والسلوكيات الغذائية لدى الأفراد.

تقليل الفاقد الغذائي

في حديث له خلال حفل إعلان نتائج قياس الفقد والهدر الغذائي الثاني الذي أقيم في الرياض، أوضح الفوزان أن هذا الانخفاض في المؤشر جاء نتيجة لعدد من العوامل الداعمة. فقد تم تعزيز الجهود من خلال الشراكات الفعالة بين القطاعين العام والخاص، فضلاً عن التعاون مع القطاع غير الربحي. هذا التعاون الواسع ساهم في تنفيذ حملات توعوية هدفها زيادة الوعي بأهمية تقليل الفقد والهدر الغذائي، وقد تم تنظيم هذه الحملات بالتزامن مع بداية موسم الدراسة، رمضان، وموسم الحج، مما ساهم في إيصال الرسالة إلى أكبر عدد ممكن من الناس.

كذلك، أكدت الهيئة على أهمية العمل الجماعي والتعاون بين مختلف الأطراف المعنية لتحقيق الأهداف المرجوة، حيث أن خفض الفقد والهدر الغذائي يعتبر من الأولويات الوطنية. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج المجتمعات المحلية إلى الالتزام بالممارسات الجيدة في التخزين والاستهلاك لتحسين فعالية هذه الجهود. إن الاستمرار في قياس هذا المؤشر بشكل دوري سيمكن الهيئة من تعديل استراتيجياتها وتحسين الأنشطة المستهدفة وفقًا للاحتياجات والمتغيرات الواقعة.

في الختام، تسهم هذه الجهود في تدعيم الأمن الغذائي في المملكة، مما يؤدي إلى تعزيز استدامة الموارد الغذائية واستخدامها بشكل أكثر كفاءة. إن تحقيق هذا الهدف الطموح ليس فقط مسؤولية الهيئة العامة للأمن الغذائي، بل يتطلب تكاتف جميع فئات المجتمع لضمان مستقبل غذائي أفضل للأجيال القادمة.