مصدرنا الإخبارى - تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد حالة من التوازن النسبي مع بعض التباينات البسيطة في الأسعار بين الأنواع المختلفة ويأتي هذا التغير المحدود نتيجة لاختلاف تكاليف الإنتاج، وتفاوت أسعار الأعلاف، إضافة إلى عوامل العرض والطلب التي تؤثر بشكل مباشر على حركة السوق ومع الارتفاع الدوري في الأسعار الغذائية، يحرص المواطن المصري على متابعة أسعار الفراخ بشكل يومي، نظرًا لأهميتها في الميزانية الغذائية للأسر.

أسعار الدواجن اليوم في السوق المحلي

سعر الفراخ البيضاء (في المزرعة): حوالي 63 جنيهًا للكيلو

سعر الفراخ البيضاء (للمستهلك): يتراوح بين 70 و80 جنيهًا للكيلو

سعر الفراخ الساسو (في المزرعة): نحو 103 جنيهات للكيلو

سعر الفراخ الساسو (للمستهلك): يتراوح بين 100 و104 جنيهات للكيلو

سعر البانيه (حسب الجودة): من 160 إلى 220 جنيهًا للكيلو

سعر وراك الدواجن: يختلف حسب المنطقة والتقطيع، ويأتي أقل من سعر البانيه غالبًا

الأنواع المتوفرة في الأسواق

تتنوع أصناف الدواجن في الأسواق المصرية ما بين:

الفراخ البيضاء: الأرخص سعرًا والأكثر طلبًا بسبب استخدامها اليومي في الوجبات المنزلية.

الفراخ الساسو: أغلى نسبيًا، لكنها مفضلة لدى البعض لمذاقها المميز.

الأجزاء المجهزة مثل البانيه والوراك والصدر: يزداد عليها الطلب خاصة مع تفضيل الكثيرين للوجبات السريعة والجاهزة، رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالدواجن الكاملة.

لماذا تختلف الأسعار من محافظة لأخرى؟

يرجع هذا التفاوت إلى عوامل عدة، أهمها:

تكلفة النقل التي تزيد في المحافظات البعيدة عن أماكن الإنتاج.

هامش الربح الذي يحدده كل تاجر حسب ظروف السوق.

توافر الأعلاف ومدى تأثر المزارع بتقلبات أسعارها.

سياسات المزارع في تخزين الكتاكيت والتسويق المحلي.

نصائح مهمة للمستهلكين

تابع أسعار بورصة الدواجن يوميًا قبل الشراء لتفادي الدفع الزائد.

اشترِ من منافذ موثوقة تلتزم بمعايير النظافة والصحة.

لتقليل النفقات، يُنصح بشراء الدواجن الكاملة بدلاً من الأجزاء المجهزة التي تُباع بسعر أعلى.

رؤية مستقبلية لسوق الدواجن في مصر

من المتوقع أن يستمر السوق في حالة من التذبذب المعتدل خلال الفترة القادمة، مع تأثر الأسعار بعوامل عدة أبرزها تكلفة الأعلاف العالمية، والسياسات الزراعية المحلية، ومدى استقرار أسعار الطاقة والنقل وفي ظل هذه الظروف، يُتوقع أن تظل الفراخ البيضاء هي الخيار الاقتصادي الأول للمستهلك، بينما تستمر الأجزاء المجهزة في جذب شرائح معينة من المستهلكين رغم سعرها الأعلى.

لذلك، فإن مراقبة السوق بشكل يومي والتخطيط المسبق للشراء سيظلان من أهم الأدوات التي تتيح للمستهلك التعامل الذكي مع تقلبات الأسعار.